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Cocina y Fogata
al Aire Libre
1. Encender cinco clases de fuego al aire libre y saber sus aplicaciones. Dos de las fogatas deben ser para cocinar.
2. Haga con seguridad la pelusa o los palillos de madera.
3. Demuestre las técnicas correctas para comenzar un fuego
4. Comience una fogata con un fósforo y mantengalo prendido por por lo menos diez minutos.
5. Conozca y practique las reglas de la seguridad de fuego.
6. Demuestre cómo correctamente cortar la madera para un fuego.
7. Demostrar habilidad para encender fuego en un día lluvioso.
8. Demuestre las técnicas siguientes de cocinar:
a. hervir9. Conozca un método de mantener el alimento fresco mientras que acampa sin usar hielo.
b. freir
c. cocinar pan en un palo
d. cocinar con papel de aluminio
e. cocinar con un horno reflector
f. sofreir
10. Conozca las maneras de mantener sus alimentos y utensilios libres de animales y de insectos.
11. ¿Por qué es importante mantener su cocina y utensilios de comer limpios?
12. Demuestre su conocimiento de los grupos de nutrición y de alimentacion, haga un menú completo y equilibrado para seis comidas de acampar. Incluya lo siguiente:
a. Un desayuno, un almuerzo, o una cena buena para una caminata donde es importante el peso ligero. La comida no debe necesitar ser cocinada sino que debe ser nutritiva.13. Haga una lista de los artículos que serán necesarios para preparar las seis comidas antedichas.
b. Las cinco comidas restantes se pueden componer de cualquier tipo de alimento: conservado, fresco, congelado, o seco. Uno de los cinco debe ser una comida de una holla.
14. Sepa manejar correctamente y con seguridad el alimento, disponga
de la basura, y lave sus utensilios.
Nivel de Habilidad 2
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