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Arte Culinario I
Los requisitos de Arte Culinario son los siguientes:
1. Sepa manejar correctamente el tipo de estufa que tenga en su hogar. Sepa apagar un fuego de aceite o grasa en su estufa. Sepa como prevenir tal incendio. Conozca las precauciones de seguridad mientras cocina, incluyendo la consideracion por los infantes.
2. Sepa usar adecuadamente los instrumentos o cucharas que se usan para medir, una batidora, un cernidor de harina y, si la tiene, una batidora eléctrica.
3 ¿Qué se entiende por hervir, asar, freír, hornear, cocinar a fuego lento, cocinar sin agua y si esta disponible cocinar en Microhondas? ¿Cuales son los procedimientos mas saludables? ¿Cuales de estos procedimientos son los menos saludables?
4. Prepare adecuadamente lo que sigue: dos diferentes clases de cereal caliente, una bebida caliente saludable, huevos cocidos (escalfados) de dos maneras diferentes sin freírlos.
5. Cocine papas en dos maneras saludables.
6. Cocine tres verduras diferentes en la forma más sana posible.
7. Prepare una ensalada sencilla. ¿Por qué necesitamos ensaladas hechas con verduras frescas en nuestra dieta?
8. Demuestre que conoce la piramide de comida. ¿Por qué es tan importante que incorporemos la piramide a nuestro régimen de alimentación? Analice por una semana sus alimentos, para verificar si estas siguiendo la guia de la piramide.
9. Ponga la mesa como corresponde para la cena de la familia. Sirva una comida equilibrada que haya planeado y que haya sido preparada por usted. Incluya en ella un plato principal, verduras y ensaladas.
10. Prepare una receta correctamente para hacer una comida principal vegetariana o para hacer una caserola vegetariana.
11. Tenga 10 recetas de comidas que usted ha preparado personalmente
de platos principales, vegetales, ensaladas y bebidas.
Nivel de Habilidad 1
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